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“中国学生营养日”合理膳食倡三减 良好习惯促

日期:2020-05-23  作者:北京御膳房食品有限公司  来源:

  央广网上海5月20日消息 2020年5月20日是我国第31个“中国学生营养日”,今年的主题为:“合理膳食倡三减 良好习惯促三健”。三减是减盐、减糖、减油,三健是健康体重、健康骨骼、健康口腔。
  儿童青少年生长发育迅速,对能量和营养素的需要量相对高于成年人,充足的营养是智力和体格正常发育,乃至一生健康的物质基础。因此,更需要强调合理膳食、均衡营养。学龄期也是饮食行为和生活方式形成的关键时期,家庭、学校和社会要积极开展饮食教育,培养学龄儿童健康的饮食行为和生活方式。
  一日三餐与人体健康有着密切的关系。儿童青少年的消化系统结构和功能还处于发育阶段,三餐合理有助于儿童青少年健康。一日三餐时间应相对固定,每天吃早餐,并保证早餐营养充足。午餐和晚餐要做到营养均衡、量适宜。进食速度过快、不吃早餐,会影响认知能力,增加发生超重肥胖的风险。
  奶及奶制品含有丰富的钙,经常摄入奶制品,有利于儿童青少年的骨骼发育。因此,要天天喝奶。快餐在制作过程中用油、盐等调味品较多,经常吃可增加肥胖、高血压等慢性病的危险。要清淡饮食,少在外就餐,少吃高能量、脂肪、食盐或添加糖高的食品和饮料。儿童青少年要足量饮水,每天800-1400毫升,首选白开水,不喝或少喝含糖饮料。
  儿童青少年正处于生长发育的关键时期,营养应均衡,不偏食挑食。应避免过度节食,或采用不科学的减重方式(如饥饿疗法)控制体重,过度节食行为容易导致营养不良,甚至厌食。同时,也应避免暴饮暴食,暴饮暴食会增加超重肥胖的风险。2019年上海市学生肥胖检出率为15.2%,男生高于女生,每5名男生中或每10名女生中就有1人肥胖。肥胖不仅会影响儿童青少年身心健康,更容易延续到成年期,增加成年期慢性病发生的风高佣金app平台险。
  有规律的身体活动、充足的睡眠与减少静坐玛伊微享淘靠谱吗时间可促进儿童青少年生长发育、预防超重肥胖的发生,并能提高他们的学习效率。儿童青少年每天应累计至少60分钟中等强度以上的身体活动;增加户外活动时间,视屏时间每天不超过2小时,越少越好。
  依托全国学生常见病和健康影响监测及干预工作,上海卫生和教育部门将继续在全市针对学生肥胖、龋齿、血压偏高、脊柱弯曲异常等重点常见病和主要健康影响因素,在学生、学校和家庭中开展干预活动,以普及健康知识,提高健康知识的可及性,引导儿童青少年形成自主健康行为意识,养成健康行为方式,提高儿童青少年身心健康水平。

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